Jede Sekunde zählt...
Vermeiden Sie Brände beim Kochen!

Vermeiden Sie Brände beim Kochen!

Die Küche verbindet man meist mit gutem Essen und Geselligkeit, aber haben Sie auch schon über die Gefahren nachgedacht, die dort auftreten können?

Nachstehend finden Sie eine Übersicht der Risiken, die in Ihrer Küche entstehen können, und wie Sie diese vermeiden. 

Der Küchenherd

  • Bleiben Sie beim Kochen in der Nähe Ihrer Kochtöpfe und Pfannen. Unbewachte Töpfe und Pfannen können überhitzen und letztlich Feuer fangen!
  • Vergessen Sie nicht, den Küchenherd auszuschalten, wenn Sie die Küche verlassen.
  • Kochen Sie nicht in zu locker sitzender Kleidung, insbesondere wenn Sie an einem Gasherd kochen.
  • Benutzen Sie den Küchenherd nicht als Heizung!
  • Lassen Sie Ihre Gasanlagen regelmäßig warten.

Tipp: Verwenden Sie einen Kurzzeitwecker, der Sie daran erinnert, dass Töpfe oder Pfannen auf dem eingeschalteten Küchenherd stehen.

Geraten Ihre Kochtöpfe oder Pfannen in Brand? 

  1. Schalten Sie die Wärmequelle aus (Stromversorgung oder Gas).
  2. Wenn Sie wissen, wie Sie vorgehen müssen, bedecken Sie die Flammen mit einem Deckel oder einer Löschdecke, um sie zu ersticken. 
  3. Wenn Sie nicht wissen, wie sie vorgehen sollen, sollten Sie und alle anderen Bewohner das Gebäude verlassen.
  4. Wählen Sie direkt die 112, um die Feuerwehr zu rufen.

Mikrowellengeräte

Nicht alle Behälter sind für eine Verwendung in der Mikrowelle geeignet.

Lesen Sie aufmerksam die Gebrauchsanleitung des Geräts durch.

Geht das Gerät in Flammen auf? 

Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und wählen Sie direkt die 112, um die Feuerwehr zu rufen.

Fritteusen

  • Erneuern Sie regelmäßig das Fett oder Frittenöl (nach etwa zehnmaligem Gebrauch).
  • Lassen Sie eine eingeschaltete Fritteuse niemals unbewacht zurück.

Tipp: Verwenden Sie eine Fritteuse und keinen mit Öl gefüllten Kochtopf. 

Gerät die Fritteuse in Brand? 

  • Gießen Sie NIEMALS Wasser auf eine brennende Fritteuse! 
  • Bewegen Sie das Gerät nicht! 
  • Schalten Sie die Wärmequelle aus (Stromversorgung oder Gas).
  • Wenn Sie wissen, wie Sie vorgehen müssen, bedecken Sie die Flammen mit einem Deckel oder einer Löschdecke, um sie zu ersticken. Unterbrechen Sie die Stromversorgung. Verständigen Sie die Feuerwehr über die 112 für eine Kontrolle. Entfernen Sie den Deckel oder die Löschdecke nicht selbst.
  • Wenn Sie nicht wissen, wie Sie vorgehen müssen, um die Flammen zu ersticken, sollten Sie und alle anderen Bewohner das Gebäude verlassen.
  • Wählen Sie direkt die 112, um die Feuerwehr zu rufen.

Toaster

Reinigen Sie das Gerät regelmäßig!

Geht das Gerät in Flammen auf? 

  • Verwenden Sie eine Löschdecke, um die Flammen zu ersticken.
  • Unterbrechen Sie die Stromversorgung.
  • Verständigen Sie die Feuerwehr über die 112 für eine Kontrolle.

Dunstabzugshauben

Reinigen oder ersetzen Sie den Filter der Dunstabzugshaube mindestens viermal pro Jahr.

Verwenden Sie vorzugsweise (spülmaschinenfeste) Metallfilter.

Flambieren Sie niemals unter einer eingeschalteten Dunstabzugshaube.

Schalten Sie die Dunstabzugshaube aus, wenn ein Kessel oder eine Fritteuse in Brand gerät.

Gerät die Dunstabzugshaube in Brand? 

Schalten Sie das Gerät aus und wählen Sie die 112, um die Feuerwehr zu rufen.

Gas-Durchlauferhitzer

  • Wenn Sie einen Gas-Durchlauferhitzer verwenden, sorgen Sie für eine ausreichende Lüftung des Raums, in dem das Gerät installiert ist, um CO-Vergiftungen zu vermeiden.
  • Lassen Sie Ihr Gerät jedes Jahr von einem zugelassenen Fachbetrieb warten und reinigen.

Hat eine Person eine CO-Vergiftung erlitten? 

  • Öffnen Sie Türen und Fenster.
  • Schalten Sie das Gerät aus. 
  • Bringen Sie die Person aus dem Raum.
  • Wählen Sie die 112 für dringende medizinische Hilfe.

Gasflaschen

  • Lassen Sie Ihre Gasanlagen regelmäßig kontrollieren.
  • Sie können die Rohrleitungen testen, indem Sie auf die Verbindungsstellen Seifenlauge auftragen.
  • Halten Sie Gasflaschen von leicht entflammbaren Stoffen fern.

Tritt Gas aus? 

  • Schließen Sie, wenn möglich, den Gashahn.
  • Lüften Sie den Raum.
  • Evakuieren Sie alle Bewohner.
  • Verständigen Sie die Feuerwehr über die 112.

Steckdosen, Verlängerungskabel und Mehrfachstecker

  • Schließen Sie Ihre Elektrogeräte immer an eine geerdete Steckdose an, es sei denn, es gibt eine doppelte Isolation.
  • Begrenzen Sie die Anzahl Geräte, die sie an ein Verlängerungskabel oder einen Mehrfachstecker anschließen (überschreiten Sie nicht die maximale Leistung).

Bricht ein Feuer aus? 

Wählen Sie die 112, um die Feuerwehr zu rufen.

Kochbücher, Handtücher, Küchenpapier, Kerzen, Vorhänge usw.

  • Halten Sie leicht entflammbare Materialien von Wärmequellen (z. B. Kochfeld, Ofen usw.) fern. Dies gilt auch für die Kleidung, die Sie tragen!
  • Löschen Sie immer die Kerzen, wenn Sie einen Raum verlassen.

Bricht ein Feuer aus? 

Verwenden Sie eine Löschdecke oder Wasser, wenn keine Gefahr eines tödlichen elektrischen Schlags oder Kurzschlusses besteht.

Mülleimer

Vergewissern Sie sich, dass Streichhölzer oder Zigaretten vollständig gelöscht sind, bevor Sie sie in den Mülleimer werfen.

Bricht ein Feuer aus? 

Verwenden Sie eine Löschdecke oder Wasser.

Streichhölzer oder Feuerzeuge

Bewahren Sie Streichhölzer und Feuerzeuge außer Reichweite von Kindern auf.

Vergewissern Sie sich, dass Streichhölzer vollständig gelöscht sind, bevor Sie sie wegwerfen.

Brennbare Produkte

  • Bewahren Sie brennbare Produkte außer Reichweite von Kindern auf.
  • Bewahren Sie diese Produkte nicht in der Küche auf und verstauen Sie sie in einem verschlossenen Schrank.
  • Halten Sie diese Produkte von jeglicher Wärmequelle fern.
  • Speichern Sie die Telefonnummer der Giftnotrufzentrale (070/245 245) in Ihr Handy ein oder notieren Sie sie neben Ihrem Festnetztelefon.

Bricht ein Feuer aus? 

Verwenden Sie eine Löschdecke und benachrichtigen Sie die Feuerwehr über die 112 für eine Kontrolle.

Festtafeln

  • Lassen Sie keine brennbaren Gegenstände (z. B. Blumengestecke, Servietten, Papiertischdecken usw.) in der Nähe offener Flammen, einer Heizung oder eines offenen Feuers liegen.
  • Wenn Sie den Raum verlassen, schalten Sie alle Tischkochgeräte wie Fondue- oder Raclettegeräte und Warmhalteplatten aus.
  • Lassen Sie brennende Kerzen niemals unbewacht zurück.

Tipp: Kerzen mit einer LED-Lampe sind eine sichere Alternative.

Bricht ein Feuer aus? 

Verwenden Sie eine Löschdecke und benachrichtigen Sie die Feuerwehr über die 112 für eine Kontrolle.

Löschdecke

Eine Löschdecke ist ein absolutes Muss in der Küche. Sie ist in den meisten Baumärkten erhältlich. Prüfen Sie, ob die Löschdecke die Norm EN 1869 erfüllt. Diese EN-Norm muss auf der Verpackung vermerkt sein.

Bewahren Sie die Löschdecke immer in Reichweite und vorzugsweise in der Küche auf. Legen Sie sie an eine leicht zugängliche Stelle oder hängen Sie sie an die Wand.

Wichtig ist, dass Sie lernen, mit einer Löschdecke umzugehen. Üben Sie die nachstehend aufgeführten Handgriffe, damit Sie wissen, was zu tun ist, wenn Sie die Löschdecke benötigen.

  • Nehmen Sie die Löschdecke.
  • Umwickeln Sie Ihre Hände mit der Löschdecke.
  • Legen Sie die Löschdecke vorsichtig auf die brennende Oberfläche (ohne ruckartige Bewegungen).
  • Stellen Sie sicher, dass die Sauerstoffzufuhr vollständig abgeschnitten ist.
  • Schalten Sie die Stromversorgung des Geräts aus oder ziehen Sie den Stecker.

Feuerlöscher

Mit einem Feuerlöscher kann ein entstehender Brand gelöscht werden. Lesen Sie die Bedienungsanleitung für das Gerät sorgfältig durch.

Evakuierung

Trotz aller Vorkehrungen, die Sie getroffen haben, kommt es doch zum Ernstfall ...

Rauch verbreitet sich sehr schnell durch offene Türen, begrenzt die Sicht und ... tötet.

Daher ist es wichtig, sich im Voraus über einen Fluchtwegeplan Gedanken zu machen und diesen mit allen Bewohnern zu üben.

Was müssen Sie tun?

  • Sie bemerken einen entstehenden Brand: Verlassen Sie den Raum und machen Sie die Tür zu.
  • Schlagen Sie Alarm im Haus: Warnen Sie sofort alle Bewohner.
  • Benachrichtigen Sie die Feuerwehr, wählen Sie die 112.
  • Nachdem Sie Alarm geschlagen haben, können Sie versuchen, den Brand zu löschen, wenn Sie die Löschtechniken beherrschen.
  • Verlassen Sie Ihr Haus auf sichere Weise und machen Sie dabei Türen und Fenster zu. So verhindern sie, dass sich Rauch verbreitet.
  • Nehmen Sie einen Hausschlüssel mit.
  • Warten Sie auf die Rettungsdienste.
  • Folgen Sie dem Fluchtwegeplan, falls ein solcher besteht. Gehen Sie auf dem kürzesten Weg nach draußen und sammeln Sie alle Familienmitglieder an einem sicheren Ort in ausreichender Entfernung zum Haus.
  • Benutzen Sie nicht den Aufzug.
  • Laufen Sie nicht und kehren Sie nicht um.
  • Betreten Sie keinen Raum, der voller Rauch ist.
  • Falls die Sicht begrenzt ist: Halten Sie, sofern möglich, Kontakt zur Wand (z.B. mit der Hand oder dem Fuß).
  • Halten Sie ein feuchtes Tuch vor den Mund, denn am Rauch bzw. an den Verbrennungsgasen können Sie ersticken.
  • Bleiben Sie möglichst nah am Boden: Dort ist mehr Sauerstoff.
  • Prüfen Sie immer die Hitze hinter einer geschlossenen Tür, bevor Sie diese öffnen.

Wenn Gänge und Treppen voller Rauch sind

  • Versuchen Sie, zu einem Fenster an der Straßenseite zu gelangen und die Feuerwehr (112) (erneut) zu kontaktieren, um anzugeben, wo Sie sich befinden.
  • Ist der Raum voller Rauch und ist eine Flucht an einen sicheren Ort nicht möglich, bleiben Sie möglichst nah am Boden, dort ist mehr Sauerstoff.
  • Machen Sie auf Ihre Anwesenheit aufmerksam.

Fluchtwegeplan

  • Machen Sie einen Rundgang durch Ihre Wohnung, Ihr Gebäude.
  • Prüfen Sie in jedem Raum, wie Sie im Notfall nach draußen flüchten können. Überlegen Sie, wie und wo Sie das Wohnzimmer, die Küche, die Zimmer im Obergeschoss, ... verlassen können, wenn der normale Weg blockiert ist (durch Feuer, Rauch, ...).
  • Sehen Sie eine sichere Sammelstelle in ausreichender Entfernung zu Ihrer Wohnung vor.
  • Sensibilisieren Sie die anderen Bewohner: Erklären Sie Ihren Familienmitgliedern den Fluchtwegeplan und üben Sie ihn gemeinsam.
  • Berücksichtigen Sie bei der Erstellung Ihres Fluchtwegeplans, dass bei einem Brand der Strom ausfallen kann und die Beleuchtung möglicherweise nicht mehr funktioniert.

Verbrennungen

"Zuerst Wasser, alles andere später!"

Dieser Slogan wird oft bei der Verbrennungsprävention benutzt! Doch manchmal vergessen wir die Vorbeugungstipps, die die Grundlage für das richtige Verhalten bei Verbrennungen bilden.

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die Vorbeugungstipps.

Kühlen:

  • Behandeln Sie die Wunde innerhalb von 20 Minuten nach Entstehung der Verbrennung.
  • Kühlen Sie die Wunde 20 Minuten lang.
  • Verwenden Sie lauwarmes fließendes Wasser von etwa 20 °C.

Dies ist wichtig, um die Schwere der Verbrennung zu begrenzen und die Heilung zu fördern.

Abdecken:

  • Decken Sie die Wunden unmittelbar nach dem Kühlen ab. Benutzen Sie feuchte, saubere Tücher (nicht klebend).
  • Wenden Sie keine Salben oder andere Mittel an, bevor Sie ärztlichen Rat suchen.

Behandeln:

  • Die Behandlung hängt von der Tiefe und dem Ausmaß der Verbrennungen ab.
  • Die Behandlung wird von einem Arzt angeordnet.
  • Ist die Verbrennung größer als eine 2-Euro-Münze: Konsultieren Sie Ihren Hausarzt.
  • Ist die Verbrennung größer als eine Hand: Melden Sie sich so schnell wie möglich in der Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses. Dort wird notfalls eine Überweisung an ein Zentrum für schwere Verbrennungen in Betracht gezogen.
  • Ist die Verbrennung größer als die Fläche eines Arms (ca. 10 % des Körpers) oder im Zweifelsfall: Kontaktieren Sie dringend die Rettungsdienste (112).

Weitere Informationen finden Sie auf den Websites der verschiedenen Zentren für die Behandlung schwerer Verbrennungen, beispielsweise https://www.brandwonden.be / https://www.brulures.be (Stiftung für Verbrennungsopfer), https://www.oscare.be (Oscare, NL), https://www.vzw-pinocchio-asbl.be (Pinocchio, NL/FR).